九十年代翻拍的一系列金庸剧让我熟悉了这个名字。重拍金庸剧，虽然收视一般都不会低，但实在是件吃力不讨好的事情，原因无它，珠玉在前，加上人们的怀旧情结，想拍出一部人人称赞的重拍剧，简直是不可能的事。《射雕英雄传》《神雕侠侣》《笑傲江湖》《天龙八部》《鹿鼎记》《雪山飞狐》《碧血剑》，短短几年内，李添胜一口气翻拍了金庸几乎所有的长篇。没有过分的炒做，就这样无声无息的来到我们面前，评论有赞有弹，但作为电视剧，无疑是成功的，作为翻拍的金庸剧，个人认为也是成功的，至少前五部。我最佩服的是李添胜的选角，没有什么万众挑一的甄选，所选的那一个却总是最适合的那一个。至于什么场面小，布景假，并非只是不肯投钱的缘故，涉及制作模式的问题，这里就不多说了。2001年，一部颇有口碑的时装剧《美丽人生》，监制正是李添胜。看多了他的大制作，偶一清新小品，蛮不错的。
忠实原著与历史
李添胜说《楚汉骄雄》写的是历史事实，所以不能乱改，在历史事件的大前提下不能乱动，但是该剧的收视并不太理想，因为除了一班家庭主妇观众的流失之外，该剧十几岁的学生也不喜欢看：“现在的学生不喜欢读历史。”喜欢读书的李添胜对此表示担忧。为此剧他还找遍了所有对刘邦有记载的古书，比如《史记》、《资治通鉴》、明代的《西汉演义》，包括日本的一些书籍他也看全了。
喜欢历史的他对历史是充分尊重，哪怕是他在监制《射雕英雄传》、《神雕侠侣》、《笑傲江湖》、《天龙八部》的时候也如此：“金庸剧的任何历史事件一点改动都没有，每一个地点我都仔细勘查过。”忠实原著与历史，是李添胜拍历史题材的古装剧与武侠剧的第一要旨，与一些喜欢改写历史，胡编乱造的编剧相比，这位香港导演体现出对中国文化的最大尊崇。
对于内地热拍金庸剧，李添胜说，目前香港不会再拍了：“内地已经重拍了一遍。香港要拍也要再过几年。”对于内地拍的武侠剧，李添胜说《天龙八部》就很忠实原著，几乎一字不改，而《射雕英雄传》到了后面的部分就显得没有那么认真了，节奏拖得太长，有点拖沓。
李添胜还表示：“电视剧不会是演员带动收视，剧本很重要。”
2. 李添胜：坚持低成本高质素
三十四年前在道具及布景工作的小子，现在已摇身一变成为戏剧科制作主任。付出了三十四年青春的添哥，收获也不少，满足感、成就、地位，还有就是“金庸剧指定监制”这个美誉。《射雕英雄传》、《神雕侠侣》、《笑傲江湖》、《天龙八部》、《鹿鼎记》、《雪山飞狐》，还有去年被选为台庆剧的《碧血剑》，只要数得出的金庸名著，添哥都曾将它拍成电视剧。
“无可否认，我真的很熟悉金庸名著，我十几岁已经看过所有金庸著作，看完一遍又一遍，几乎可以背出内容，可能公司知道我熟悉，所以一年接一年的叫我开拍，直至拍完才安乐。”
添哥认为《碧血剑》被选为台庆剧，不仅因为它是金庸作品。“该剧曾到南海影视城取景，那里是以南京洪秀全宫殿的实际比例建筑而成的，令到这套明朝剧集更有气势。”
“别以为出埠拍剧必定会耗资庞大，原来低成本制作也可有相当质素。一般剧集出埠取景可能要花费二百万以上，但因为我选择在广东省取景，结果约一百万就完成了制作，我的宗旨是制作高质素节目的同时，也为公司省点钱。”
除了顾及成本外，制作一套剧集时，相信令监制最头痛的，便是选角吧！“我希望培育多些新人，所以选了欧子欣做温青青；至于袁承志这个角色，并非风流倜傥的大侠，而是背负着父仇的乡下小子，林家栋就能演绎到这种内心戏；这是佘诗曼第一部打戏，她很努力去做，我也觉得她的演技不断进步；美珩拥有美人胚子，江华也有大侠外形，他们演古装剧集就最适合不过。”
即使在南海拍摄期间遇上风暴，令到城墙景塌下，码头景被淹没，阻慢了拍摄进度，但幸到添哥处变不惊，度过了所有难关，果然是姜越来越辣！
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